Spargel Lokal und Global – Genuss, Luxus oder Klimafrage?
Zeit:
Ort:
Spargelhof Gut Friedrichshof (Gut Friedrichshof 1, 24161 Altenholz)
Spargel – ein Frühlingsgenuss, aber auch ein Luxusprodukt mit ökologischer Kehrseite. Im Kochworkshop auf dem Gut Friedrichshof entdecken wir, wie nachhaltiger Spargelanbau funktioniert – und welche ökologischen Herausforderungen der globale Anbau mit sich bringt, beim wasserverbrauch, Transportwege und Arbeitsbedingungen. Bei einer spannenden Hofführung, einem Blick hinter die Kulissen und einem köstlichen Spargelmenü erleben wir, wie regionaler Anbau gelingen kann – klimafreundlich, bewusst und richtig lecker!
Was erwartet dich?
Kurzer Input: „Spargel Global – Genuss, Luxus oder Klimafrage und die SDGs“, mit Felicia Hofstätter, Bildungsreferentin für Nachhaltige Entwicklung
Geführte Hofführung und Kochabend: Beobachten, Kochen & Verkosten von Spargel mit Richard Hoene, Gut Friedrichshof
Gebühr: 10 € pro Person
Infos zur Anfahrt mit ÖPNV: Von Kiel Hbf mit dem Bus 740 Richtung Surendorf bis zur Bushaltestelle Klausdorf Schule - Altenholz und 20 Minuten Laufweg bis zum Hof.
Anmeldung unter: https://eveeno.com/spargel-lokal-global
Der Workshop wird veranstaltet von Bündnis Eine Welt Schleswig-Holstein e.V. und Brot für die Welt im Diakonischen Werk Schleswig-Holstein.
Kontakt: Bündnis Eine Welt Schleswig-Holstein e.V. (BEI)
Andrea Ramelow andrea.ramelow@bei-sh.org I 0431/679399-02
Die Veranstaltung ist Teil des SDG-Projektes „SDG in SH – Handlungsschwunggegen Umsetzungsträgheit: UN-Dekade des Handelns“ des Bündnis Eine Welt Schleswig-Holstein e.V. (BEI) in Kooperation mit Brot für die Welt im Diakonischen Werk Schleswig-Holstein. Es wird gefördert durch Engagement Global mit finanzieller Unterstützung des BMZ, BINGO! Die Umweltlotterie sowie dem Kirchlichen Entwicklungsdienst der Nordkirche (KED).