Alleskönner Alge - ein etwas anderer Kochkurs. Ein kulinarischer Algenkochkurs mit Expert*innenvortrag
Zeit:
Ort:
Cocina in der Alten Mu, Lorentzendamm 6-8, 24103 Kiel
Du kennst Algen höchstens als Bestandteil von Sushi und fragst dich, was es sonst noch gibt? Das zeigen wir dir in unserem Algenkochkurs.
Freuen kannst du dich auf einen kleinen Vorgeschmack von Diana Woldmann (OceanBasis), die uns mehr zu den Potenzialen von Algen erzählen wird und wie sie als nachhaltige Alternative unser Speiseplan bereichern können. Danach erproben wir unsere kulinarischen Fähigkeiten und kochen gemeinsam mit Marcel Lungershausen (Cocina Kiel) ein Algen-Menü.
Die Veranstaltung ist kostenlos, um Anmeldung wird per Mail gebeten: andrea.ramelow@bei-sh.org
Das Kochevent ist eine Kooperationsveranstaltung von die Cocina Kiel und OceanBasis sowie Bündnis Eine Welt Schleswig-Holstein e.V.