Nachhaltigkeit – Bereit zum Check in

Food & Beverage für Gäste und MitarbeiterInnen, Textilien, IT, Einrichtung für Zimmer und Common Areas, Merchandise – der lokale Tourismus hat eine globale Lieferkette. Damit eröffnen sich konkrete Chancen, positiv auf hochaktuelle Themen Einfluss zu nehmen: Klimaschutz, Menschenrechte, die Bewahrung von Umwelt und Biodiversität. Es liegt auch in unserer Hand, deshalb wollen wir fragen:

• Wie können wir an zwei Küsten und dazwischen auf eine nachhaltige Zukunft des Tourismus hinwirken?
• Wie kann ein weltoffener lokaler Tourismus teilhaben an einer fairen globalen Entwicklung?
• Mit welchen Erwartungen begegnen uns Gäste, Fachkräfte und Geschäftspartner*innen heute und in Zukunft?

Kommen Sie ins Gespräch mit Expert*innen für Nachhaltigkeit und Tourismus. Wir sprechen über Ambitionen am Standort Schleswig-Holstein und über bestehende Konzepte für lokalen Tourismus mit globaler Verantwortung, z.B. aus Fair Trade Towns in Schleswig-Holstein.

Mit Keynote von Prof.in Anja Wollesen, FH Westküste, sowie Impulsen und Good Practice-Beispielen für Destinationen und aus Unternehmen.

Anmeldungen bis zum 20.01.2023 unter https://eveeno.com/248383683 Die Teilnahme ist kostenlos.

Programmablauf:

11 Uhr Start und Begrüßung

Impuls

Brücken bauen: Von Fairtrade-Towns zur nachhaltigen Tourismusdestination Schleswig-Holstein

Antje Edler,  Fachpromotorin für zukunftsfähiges Wirtschaften

Einblick in die neue Tourismusstrategie des Landes Schleswig-Holstein und die Leitmaxime Nachhaltigkeit

Dr. Birte Pusback, Ministerium für Wirtschaft, Verkehr, Arbeit, Technologie und Tourismus

Keynote

Nachhaltiger Tourismus in Schleswig-Holstein: Was heißt globale Verantwortung im Inlandstourismus?

Prof.in Anja Wollesen, Fachhochschule Westküste

13 Uhr Mittagessen und Verkostungen fairer Produkte

Good Practice

Gastfreundschaft mit globaler Verantwortung

Uta Janbeck, Janbeck´s Fairhaus

Tourismusmarketing engagiert in der Fairtrade-Town!

Sebastian Rischen, Stabsstelle Nachhaltugkeit und Naturschutz, Tourismuszentrale St. Peter Ording, und Stefan Borgmann, Eckernförde Touristik & Marketing GmbH

Austauschrunde

Was braucht´s, um Nachhaltigkeit und Fairen Handel im Tourismus zu stärken?

Wo lässt sich leicht anknüpfen?

Wie können Hindernisse überwunden werden?

16 Uhr Ausklang bei Kaffee, Kuchen und Klönschnack

Eine gemeinsame Veranstaltung des Projekts Wirtschaft und Menschenrecht in Schleswig-Holstein und dem Verein Eine Welt im Blick e.V. sowie der FH Westküste.